营养丰富的芒果西米露怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芒果 ：5-6个

辅料

小西米 ：适量
椰汁 ：适量

具体步骤

1.将小西米放入锅中大火煮10分钟，转小火20分钟。

2.煮到小西米中间有点小白芯，关火闷10分钟左右，小西米呈透明状捞出沥干水份，冷却。

3.芒果一半切丁，一半打泥。

4.用东菱DL-PL025将芒果打成芒果泥（可将椰汁混入芒果，一起打泥）。

5.将椰汁、芒果泥、小西米混合装入碗中，表面撒上芒果粒。

6.冰镇后味道更佳。

烹饪技巧

最好选用小西米，比较容易煮透，口感糯糯的。