十分诱人的萝卜干炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：两只
萝卜干 ：150

辅料

剁椒 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.萝卜干提前用水浸泡半小时，用水冼净。切丁备用。

2.鸡蛋打散备用。

3.锅内热油，将鸡蛋炒至八成熟。盛出备用。

4.用余油，爆香蒜、姜、椒。

5.倒入萝卜干翻炒熟。

6.倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

烹饪技巧

萝卜干本身就很咸，所以无需加盐。