十分诱人的洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.准备好主料洋葱，鸡蛋和辅料大蒜瓣

2.将鸡蛋搅拌均匀，加少需盐进去，避免煎完的鸡蛋无味道

3.洋葱切好丝备用

4.锅里加少许油，把锅晃一晃，让油在锅底只有薄薄一层即可，放入蛋液

5.小火将鸡蛋煎熟后盛起备用

6.鸡蛋盛起后，锅里再加少量油，放入大蒜瓣和洋葱翻炒，我比较喜欢吃熟一点的，所以会炒得久一点，放适量盐，炒至洋葱变色变软

7.洋葱变色变软后加入备用的鸡蛋，翻炒30s就差不多可以出锅了

烹饪技巧

煎鸡蛋的时候可能要留心别用大火把鸡蛋煎焦糊了。而且比较好的是只让锅底有一层薄薄的油即可