诱人的蓝莓蛋糕卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

低筋面粉 ：100
盐 ：适量
糖 ：40

具体步骤

1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离

2.蛋黄中加入低筋面粉和糖拌匀

3.蛋清中加入少量盐后打至硬性发泡，然后倒入蛋黄液中

4.烤盘中铺上耐高温油纸，然后将拌好的面糊倒在上面

5.入烤箱150度烤20分钟

6.取出后去掉油纸晾凉，然后抹上蓝莓酱

7.卷起，放入冰箱冷藏30分钟以上

8.好了

烹饪技巧

抹酱之前在蛋糕上划几刀，方便卷起