家常菜白油冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：250

辅料

鸡精 ：适量
猪油 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.冬瓜洗净切片，小葱切花

2.锅中放菜油适量，煎熟后再放入适量猪油

3.猪油煎化后，放入冬瓜片翻炒

4.翻炒熟透后加入盐，鸡精，葱花即可

烹饪技巧

冬瓜偏素非常去油，可加些猪油炒制味道更香如果选购的冬瓜不易炒熟透可加少量水闷熟