家常菜蚝油冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：400
尖椒 ：2个

辅料

葱 ：一根
蒜 ：2瓣
油 ：少许
盐 ：少许
蚝油 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1.准备葱蒜和尖椒，冬瓜切片

2.锅里放少许油(冬瓜不吸油尽量少放点)，八成热时放葱蒜炒香

3.炒入冬瓜和尖椒(吃不了辣的也可以不放)，加少许盐翻炒片刻

4.稍微变色的时候加蚝油炒匀

5.最后关火放鸡精，翻匀就可以装盘了！

烹饪技巧

蚝油挺咸的所有少放点盐