好吃的五香豆腐干怎么做好吃又简单
五香豆腐干说出来很多人基本都知道，也都有吃过，它是一道美味的特色小吃，主料是豆腐，它不仅仅只是香，美味好吃这么简单哦！它的营养价值和食疗功效也是杠杠的，因为是大豆制成的豆腐，所以它富含丰富的蛋白质。营养又好吃就等你来咯1
主料
豆腐 ：250辅料
盐 ：适量八角 ：1颗
桂皮 ：1小块
香叶 ：1片
花椒 ：适量
干辣椒 ：1个
油 ：适量
茴香 ：适量
孜然 ：适量
具体步骤
1.锅中放水，把所有香料全部放入，小火烧开
2.熬煮卤水时，把豆腐切成0.5cm宽的豆腐片
3.把豆腐片放入烧至8成热的油中炸成金黄色
4.炸好的豆腐干捞出控油
5.这时熬煮开的卤水已经香味俱佳
6.放入炸好的豆腐干，放入盐，调味。开锅再熬煮5—6分钟，让卤水汁浸入豆腐干中。
7.关火稍微浸泡！一次吃不完可以豆腐干和卤水汁一起放到容器中，存放冰箱冷藏！
8.捞出就可以大快朵颐了！
9.搭配稀饭更是绝佳美味啊！五香豆腐干也是面条的绝配呢！
颦儿细语：1.豆腐不要切的太薄，容易再炸至过程中炸的太干。2.豆腐放入卤水汁中卤制可以多熬煮一会儿，这样更容易入味！3.这款豆腐干简单易做，可以多做点放到冰箱冷藏，以备早餐佐以下饭小菜。
