1、准备食材:配方奶粉120ML(可换成母乳),蛋黄2个,柠檬2滴
2、把蛋黄分离出来用欧贝尔打蛋器打散
3、挤几滴柠檬去腥味,拌匀
4、奶粉倒入不粘锅里煮沸
5、将煮好的奶粉慢慢的倒入鸡蛋液里。一定要慢慢的,以免烫熟鸡蛋
6、把牛奶蛋液搅拌均匀,过筛一遍,去除杂质和泡沫,使蛋液更加细腻
7、将过滤好的牛奶蛋液倒入布丁碗中。把布丁碗拿保鲜膜包好,用牙签扎几个洞,入热水蒸锅蒸15分钟就好
8、将过滤好的牛奶蛋液倒入布丁碗中。把布丁碗拿保鲜膜包好,用牙签扎几个洞,入热水蒸锅蒸15分钟就好
9、蒸好的奶香鸡蛋布丁,宝宝的早餐和下午茶时间都是可以美美的享用的!