自己做的咖啡酥条怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

速溶咖啡 ：40
小麦面粉 ：200

辅料

绵白糖 ：40
泡打粉 ：1
油 ：25
牛奶 ：70

具体步骤

1.咖啡、油、糖、泡打粉加在一起搅匀。

2.加入面粉搅匀。

3.加入牛奶用手搓成这个样子。

4.揉成面团稍醒。

5.放在两个保鲜袋之间按压。

6.四边向中间折叠，反复几次。

7.擀成大约2mm厚的薄片。

8.切条。

9.烤盘涂抹少量油，把长条摆好。

10.放进烤箱，不用预热，设定时间6分钟。烤制结束后，再闷5分钟。

11.可以享用了。

烹饪技巧

1.牛奶量请根据面粉吸水度酌情添减。2.请根据各家烤箱特性选择烤制时间，在一旁观察着点，有轻度着色就可以了。我烤的第一盘就稍微有点糊了。俺家烤箱是傻瓜式的，只能设定时间。