兰州渔人杰酸菜鱼有营养吗？

5-6年前，一只叫做“黄焖鸡”的鸡在快餐领域初露锋芒，一直火到现在;2017年，一条叫做“酸菜鱼”的鱼青出于蓝而胜于蓝，在快餐领域，以迅雷不及掩耳之势铺满了中国版图。传闻一碗酸菜鱼，能干三碗饭。小编本着求知的原则，决定去附近的渔人杰酸菜鱼米饭里吃一次，看看是不是真的有宣传的那么好吃。

来到门店，大厅里已经人头攒动了，再晚来一分钟可能就找不到位置了。菜单上写着7种不同口味的鱼锅，最终小编在秘制酸菜锅、印度咖喱锅、花花番茄锅、椒椒香辣锅、青麻藤椒锅、独道酱香锅、天生荔枝锅中选择了秘制酸菜锅。等待几分钟后，鱼锅端了上来。第一口鱼肉进到嘴里，鱼肉鲜嫩又不乏韧性，吸收了酸菜的味道，蜷曲着的鱼肉肥美弹牙。酸香里透着鲜，鲜味里藏着辣，趁热乎赶紧往嘴里送!尝过味道之后才深刻体会，什么叫颜值与实力并存!连汤带肉吃酸菜，萌妹子也能轻松搞定两大碗!小编仅仅点了一个小锅，但是老板一点也没有少给鱼肉，伴着汤汁，小编真的就吃了3碗米饭。怪不得小编的同事天天安利小编去尝一尝。

服务员告诉小编，这鱼用的是越南的巴沙鱼，无骨无刺，放心大胆的去吃就好了。小编特意搜了巴沙鱼的营养价值，巴沙鱼含有丰富蛋白质和多种氨基酸，在食用巴沙鱼后能很快吸收这些营养，帮助提高身体器官功能，补充益气。吃巴沙鱼以后能吸收丰富不饱和脂肪酸和磷脂，这些物质能营养脑神经，还可以提高大脑功能并能促进智力发育。巴沙鱼含有很多钙成分，还有一些促进对钙吸收的微量元素磷，吸收这些能提高骨骼强度。总之，渔人杰酸菜鱼是一款适合男女老少都可以吃的快餐。