家常版最简易的煎饼和排叉儿做法怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

云吞皮 ：适量
面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
葱 ：适量
火腿或者泡菜或者榨菜只要你喜欢往煎饼里夹的 ：适量
生菜 ：适量

辅料

蒜蓉酱 ：适量
辣酱 ：适量

具体步骤

1. 准备云吞皮，小火下油锅炸，翻面两面炸透，不要两个叠在一起。一会儿就能炸完，慢慢来。

2. 炸好的排叉儿备用。

3. 面和水和到缓慢流动的程度，锅中摸一层油，加入面糊。

4. 把锅里的面糊，用转锅的方式摊平。并加入鸡蛋。

5. 鸡蛋用铲子打碎，均匀的摊在面上，撒葱花。

6. 待鸡蛋基本凝固的时候，就要翻面，这是考验技术的一步！然后均匀的涂上蒜蓉和辣酱。

7. 夹上一切你觉得好吃的东西。我的是火腿，生菜和排叉儿。

8. 完成！ 做好中间切一刀，方便食用。okay