简单版糖蒜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天小编要带来一道深受都市男女吃货宝宝们都喜爱的一款小吃，那就是糖蒜了。糖蒜是一道很传统的小吃啦，再做之前，各位宝宝们要先把新鲜的蒜准备好哦，准备好了的话就让小编带领各位制作十分钟内就可以完成的糖蒜吧。

主料

蒜头 ：适量

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.削去蒜头的须根，留2~3厘米的长蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。

2.每10公斤蒜头加500克盐，腌1天，中间倒缸3次，再加水撒去辣味，每天换水一次，连续6天。

3.捞出蒜头，沥干水分，按每10公斤蒜头加盐1.5公斤、白糖2公斤、凉开水2公斤，拌合再入缸腌制，放阴凉处，20天左右即成。

4.一般在食用前5天加入10%的醋浸泡。

烹饪技巧

无