糖蒜需要放冰箱吗？什么节日吃糖蒜呢？

糖蒜又叫糖醋蒜，它是用糖、醋、白酒、食盐等配料腌制的大蒜。糖蒜看起来晶莹剔透，吃起里酸甜嫩爽，美味十足。因此，很多人都喜欢自己腌制糖蒜。那么问题来了，糖蒜需要放冰箱吗?

一、糖蒜需要放冰箱吗

在制作糖蒜的时候，是不需要把糖醋蒜放到冰箱的，那样只会使制作过程更慢， 但糖蒜做好之后，而且正处夏季的话，就需要把糖蒜放到冰箱里储藏了，不过要注意的是，一定密封好盛有糖蒜的容易，不然会串味，影响食用的口感。

二、什么节日吃糖蒜

1.端午节

我们都知道，端午节吃粽子、划龙舟、和雄黄酒，但是大家知道端午节也有吃糖蒜的习俗吗?端午节之前，大蒜刚刚上市，既新鲜又便宜，相信很多小伙伴都会囤一波。除此自外，在端午节吃醋酸有着杀菌赶走噩运的寓意。

2.腊八节

老北京有着过腊八吃腊八蒜的习俗，这个腊八蒜也就是我们所说的糖蒜，只是叫法不同而已。不仅如此，这个腊八蒜会一直留到过年的时候，在年夜饭上，腊八蒜是必不可少的一道配菜，通常是和饺子一起吃的，看着那翡翠绿的腊八蒜，就令人食欲大增。还记得老舍的《北京的春节》中就提到过腊八蒜，感兴趣的小伙伴可以找来看一看。

三、糖蒜的营养价值

1.糖蒜有着丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等各种微量元素。

2.糖蒜可以增强我们新陈代谢的能力、还可以延缓衰老速度，提高我们身体的免疫能力。

3.糖蒜还有着杀菌的重要作用。

看了我的介绍，现在大家知道糖蒜什么时候需要放入冰箱了吧?没错，只有在储存糖蒜的时候才需要放入冰箱，最后，我想要提醒大家的是：糖蒜虽然好吃，但是却不能多吃，因为糖蒜属于腌制的食品，其中的盐分的含量较高，所以一次不能吃太多，一天吃三四瓣即可，大家记住了吗?