简易的咸鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：1000

辅料

56度以上的白酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.56度的二窝头准备好

2.讲究倒在一个碗中

3.鸡蛋洗净晾干后在酒中滚一圈，起到灭菌的作用

4.滚好酒的鸡蛋在盐中滚一边，沾满盐后放在罐子中

5.鸡蛋放在坛子中腌制1个月，不用特别的密封，盖好盖子就可以

6.煮熟后就可以吃了，咸淡适中呢

烹饪技巧

鸡蛋一定要洗净并且晾干后在滚酒