诱人的咸鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：30个

辅料

盐 ：适量
高度白酒 ：50ml

具体步骤

1.准备好鸡蛋

2.清洗干净，沥干水分，如果表面有没干的水分，用纸巾擦干

3.将鸡蛋放入白酒里泡一分钟

4.均匀裹上一层盐

5.用保鲜膜紧紧裹住

6.装入密封袋，放有阳光的地方晒半天后放入阴凉干燥的地方密封好

7.二十天后，拿出腌好的鸡蛋，入锅煮十来分钟至熟，即可食用了，鸭蛋容易出油，鸡蛋不容易出油

烹饪技巧

一：鸡蛋一定不要残留水分；二：白酒要高度的；三：在阳光充足的地方晒晒，更容易出油。