色拉油是什么

色拉油是植物油的一种，很多人在那个做水果沙拉的时候，会选择加入色拉油，一是可以提高沙拉当中的营养，让沙拉当中除了含有生素的蔬菜，加上含有一点点油脂的色拉油，让沙拉的营养更加均衡，色拉油是一种比较健康的油类，它具有一定的有营养价值，但是一天的摄入量也不能太多，大约在400毫克左右，主要用于凉拌的食物，色拉油既可以均衡凉拌的食物的营养，也可以保持它的色泽。但是食用色拉油的时候不能过量使用，也不能食用经过高温处理的色拉油。