什蔬托斯卡纳牛排怎么做好吃又简单

什蔬托斯卡纳牛排可以说是一道家庭饭桌上的一道大菜，这道菜的主食材有且只有一种那就是牛排。牛肉含有大量的微量元素和铁物质，更重要的是它能提供大量的蛋白质满足人体日常所需要的能量。选用大量的蔬菜配料更在一定程度激发了牛肉本来的味道。

主料

辅料

具体步骤

食材准备、称取。少许黄油涂抹铸铁锅内，备用。

眼肉芯扒连包装放盘里，加入1/4小勺盐和浸泡过表面的水，浸泡20-30分钟，解冻。

牛排清洗，用厨房用纸吸干水分，面上抹上少许橄榄油。

加入5克托斯卡纳牛排调料，抓均匀，腌制10分钟。

预热烤箱，180度，上下火，热风循环，水果黄瓜清洗、刨薄片，圣女果切十字切开。

剩余橄榄油倒进不粘锅，中火加热，放入腌制好的牛排，双面煎至稍微变色即可。

牛排趁热放入抹了黄油的铸铁锅，送入烤箱，最后一层，烤7-8分钟。

不粘锅小火，把水果黄瓜片、圣女果分别单独煎一下，伴碟，取出烤好的牛排摆盘，挤上柠檬汁。