鸡高汤的做法 鸡高汤怎么做

“鸡汤有补虚的功效，同时还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。这款鸡汤为宝宝添加副食的首选，因为不加任何调料，就是三种蔬菜碰撞在一起而产生的神奇鲜，大人喝可以加入胡椒和盐，增味的同时可以促进感冒痊愈。是一款很滋补的汤。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡高汤的做法步骤

• 1、生鸡洗净焯水，洗去血沫；

• 2、我将整只鸡焯水，只用了一半，将三种蔬菜洗净，备用；

• 3、砂锅加水烧开后放入所有材料；

• 4、大火烧开10分钟，转小火熬1个半小时；

• 5、取出所有蔬菜后，再熬半小时

• 6、熬好后加入胡椒和盐，即可。

小窍门

1、焯水是为去血沫，是不能缺少的一个步骤；
2、三种蔬菜一种的不可以少，少任何一种都会失去这种鲜胃；
3、作为宝宝辅食，熬一次喝不完，可以用辅食盒分装后放入冷冻室冻成冰块，每次做面或是其他辅食是取出冰块直接加热，仍然很鲜。