家常法式炖蔬菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红甜椒 ：25公克
黄甜椒 ：25公克
洋葱 ：50公克
马铃薯 ：100公克
红萝卜 ：30公克
小型鲜香菇 ：30公克
玉米笋 ：6支
西洋芹 ：30公克
橄榄油 ：1大匙
水 ：2000cc
动物性鲜奶油 ：20公克
起司粉 ：2大匙

辅料

具体步骤

1. 红、黄甜椒均洗净，去蒂及籽后切块；洋葱、马铃薯、红萝卜均洗净，去皮后切块；小型鲜香菇、玉米笋和西洋芹洗净切块；备用。

2. 热锅倒入橄榄油烧热，加入作法1洋葱块与西洋芹块以小火炒出香味，再加入其余蔬菜块翻炒均匀，加入水和动物性鲜奶油拌匀，改中火煮开后转小火炖煮约40分钟至马铃薯块熟软，最后加入起司粉拌匀即可。