准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蒟蒻 :
50公克 竹笋 :
20公克 牛蒡 :
20公克干香菇 :
4朵莲藕片 :
20公克 四季豆 :
5条 红
萝卜 :
20公克珊瑚菇 :
10公克细砂糖 :
1大匙味醂 :
1大匙 酱油 :
1/2大匙昆布柴鱼高汤 :
200cc 辅料
具体步骤
1. 竹笋、牛蒡、红萝卜均去皮洗净,切块;干香菇洗净泡软;四季豆洗净去老筋后切段;莲藕洗净,去皮切片;蒟蒻洗净;珊瑚菇洗净撕小块;备用。
2. 将作法1所有材料与调味料放入汤锅中拌匀,以中火煮开后转小火炖煮约20分钟至入味即可。