花茶饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

温水 ：50公克
薰衣草 ：5公克
无盐奶油 ：120公克
糖粉 ：60公克
低筋面粉 ：120公克
泡打粉 ：4公克
玉米粉 ：60公克
薰衣草香精 ：2滴

辅料

具体步骤

1. 薰衣草浸泡温水15分钟后，沥除薰衣草留下20公克的水量备用。

2. 无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉、玉米粉及作法1的薰衣草水搅拌均匀，最后加入薰衣草香精混匀即为薰衣草面糰。

3. 将作法3的薰衣草面糰放入塑胶袋中，用桿面棍桿成约0.5公分厚的面皮，放入冰箱冷藏至变硬。

4. 取出冰硬的面皮，用花型模型在面皮上压出数个造型小面皮，放入烤箱上层以180约烤15分钟即可。