好吃的凉拌挂面怎么做好吃又简单
夏天到了，凉拌菜成为人们饭桌上的主食了，今天闲来没事，想做一个凉拌挂面来尝尝。因为夏天，没啥胃口吃饭，吃点辣的，有助于开胃。凉拌挂面做法还是蛮简单的，入口感不错，人可以多吃，夏天吃凉拌挂面很是适合，值得尝试一下，大家一起来做一下吧。
主料
面条 ：适量辅料
醋 ：适量具体步骤
首先把莴苣杆切成丝洗净沥干，把大蒜切细，红辣辣切成一小块，咸鸭蛋煮熟切成一小半
再把挂面放入锅里煮熟沥干放入碗里，把锅里水倒掉，在锅里倒入油，把刚切好的莴苣丝倒入锅中炒熟，接着把切好的红辣椒和大蒜也倒入锅中用小火炒，在放入适量的佐料一烩即可
再把刚炒好的莴苣丝和配菜倒入碗里和挂面一汇，用筷子搅拌均匀即可。
