好喝的猪骨莲藕鲜菇汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:50分钟

主料

浓汤宝 ：1块
莲藕 ：适量
草菇 ：适量
冻豆腐 ：适量

辅料

大葱 ：适量
姜 ：适量
枸杞 ：适量
小香葱 ：适量

具体步骤

1. 将汤锅中放入清水，放入浓汤宝煮沸，需要搅拌至浓汤宝完全融化；

2. 将切成1CM大小的藕块儿、葱段、姜片儿放入锅中，煮沸后转小火炖10分钟；

3. 放入泡好清洗干净的草菇，炖大约25-30分钟；

4. 放入枸杞与冻豆腐，5-10分钟后加适量盐与鸡精；

5. 盛出后表面撒上小香葱末即可。

烹饪技巧

味道鲜美，还省去了炖肉的麻烦。此汤比较适合崇尚素食的人群，既享受到了肉汤的鲜香，又吃到了各种菜品。菌类可以随意选择，但尽量选择一些颜色清爽，味道不刺激的菌类。（香菇、茶树菇就不适合这个汤）。注意：放入藕块儿，开锅转小火后，就一直都用小火褒炖。