DIY红枣蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：5个
红枣 ：50
砂糖 ：60
低筋面粉 ：90

辅料

橄榄油 ：9

具体步骤

1.原料备用。

2.红枣去核，去厨房剪刀把肉剪成小颗粒。

3.全蛋打入无油无水的容器中，倒入细砂糖。

4.用搅拌器，隔温水开始打发。

5.至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。

6.分次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀。

7.倒入橄榄油。

8.充份搅拌均匀后，倒入红枣粒。

9.再次充分搅拌均匀。

10.连体模具内，铺上油纸杯。

11.蛋糊倒入纸杯内。

12.烤箱预热180度，中层，烤15分钟左右，上色即可，取出晾凉。

烹饪技巧

烤箱预热180度，中层，烤15分钟左右，上色即可，取出晾凉。