低脂晚餐-烤鱼沙拉 怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼排 ：250k
红彩椒 ：180
黄彩椒 ：140

辅料

芝麻油 ：10
花生米压碎 ：适量
寿司醋 ：3大勺
糖 ：小勺
白胡椒粉 ：适量
柠檬汁 ：一勺

具体步骤

1. 鱼排先解冻后用料酒和法式黑胡椒腌料腌半小时

2. 彩椒洗净后用手掰小块

3. 洋葱切小块

4. 水里加点盐，先把土豆煮好

5. 鱼很容易熟，200度15分钟表面有层微黄

6. 把煮熟的土豆用刀侧面压扁成几块，鱼用刀尖划几刀后拌一块,把所有的原料一块拌匀

7. 调料汁我自己单独加点芥末，味道独特，最后连之前摇头说不吃的人都过来抢

烹饪技巧

彩椒含有丰富的VC，是西红柿的5倍，VC促进胶原蛋白的合成，还能提高免疫力洋葱还有硫化丙烯基，有恢复疲劳，预防脑血栓杀菌抗癌的作用彩椒和洋葱都是可以生食的，更能保留营养素