凉拌芹尖怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：一段
芹菜叶 ：适量

辅料

芝麻油 ：少许
鸡精 ：少许
盐 ：少许
大蒜 ：少许

具体步骤

1. 胡萝卜切丝，大蒜剁沫备用；

2. 芹菜尖洗净后放入烧开的水中焯一下，全部变成绿色后捞出放入冷水中

3. 胡萝卜丝放入开水中焯一下（用刚才那个焯芹菜叶的水就可以啦……哈哈，省时省力）放入冷水泡的芹菜叶中；

4. 两种蔬菜冷却后捞出，挤干水分，一起放入盆中，放入盐、鸡精、芝麻油、蒜末等拌匀，装盘即可