凉拌鸡尖怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡尖 ：500

辅料

香蒜 ：一个
朝天椒 ：10个
白醋或者香醋 ：约150ml
白糖 ：30
盐，耗油，生抽，老抽，鸡精，料酒 ：适量

具体步骤

1. 鸡尖清洗干净后入开水煮5分钟。后捞出放入流动凉水中清洗掉血沫，再放入冰水中激一激，捞出控干水。

2. 放入剁好的辣椒，蒜米，加上调料。拌匀放入冰箱冷藏入味。5小时后就好吃无比了。

烹饪技巧

冰后食用味道更佳