浇汁爱心土豆泥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

土豆 ：23个
牛肉丸 ：2个
午餐肉 ：3片
木耳 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
耗油 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
牛奶 ：适量

具体步骤

1. 土豆切厚片上锅蒸熟，大概半个钟

2. 蒸土豆的功夫来切配料，午餐肉，牛肉丸切小丁，木耳胡萝卜切末，葱切末

3. 土豆蒸熟取出放一点盐和一勺牛奶，擀压成泥

4. 制好的土豆泥扣在盘子里摆成心形（小窍门：手用凉水冲一下在捏出形，形状好看不粘手）

5. 辅料加热水调成汁，不要放太多盐，肉本身就咸的

6. 锅中入油，下肉炒香入青菜翻炒，加一点糖，将调好的汁倒入锅中一起收汁，汁要留点浇制，可多加一点水

7. 炒好后浇在土豆泥上即可

烹饪技巧

土豆泥里面一定要放一点奶，会特别软腻，香甜，一点点就可以大概一勺