爱心土豆泥蛋糕怎么做好吃又简单
爱心土豆泥蛋糕——相信有不少小伙伴和我一样爱吃土豆泥吧，软软糯糯的口感，淡淡的香甜，简直是人间美味呢。其实用土豆泥还可以做成美味的蛋糕呢，做法简单，美味可口，还不会特别腻。做的时候可以摆成自己喜欢的形状，我做成了爱心，你们可以试试别的形状自己发挥哦。
主料
土豆 ：500胡萝卜 ：1根
辅料
盐 ：适量沙拉酱 ：适量
具体步骤
土豆洗净，切块，再盐水中煮熟后，冷开水冲一冲，待用
将胡萝卜丁，豌豆，玉米粒过盐水煮熟，调味…我是超市直接买的三色杂菜比较方便
切好洋葱丁，火腿肠丁备用
先将洋葱爆香，将炒好的三色杂蔬菜，火腿肠加入翻炒，调味，放适量盐，味精
把土豆去皮，压成泥
鸡蛋放盐水中煮，待微微裂开就可以捞出，蛋白切丁，蛋黄放细孔网里压成粉
压蛋黄粉
把反面压出的蛋黄粉用勺子刮下
蛋黄粉备用
把凉了的菜，土豆泥，加入沙拉酱，黑胡椒少于，根据个人口味调和搅拌
在盘子中摆出爱心的形状
撒上蛋黄粉，撒的时候可以在周围垫上纸巾…
撒均匀，把周围的蛋黄粉用纸巾擦去，放上薄荷叶点缀
番茄酱倒入保鲜袋，剪一毫米小口，可以先试试挤出来的粗细是不是你想要的，在蛋糕上写上你想要写的字
