好吃的茄子鸡蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:36分钟　　　　烹饪时间:16分钟

茄子鸡蛋炒饭是一款搭配起来非常合理，而且也是非常健康的菜肴，对于喜欢吃这种组合套餐的朋友们，可以好好试一下。我个人在有时候吃烦了那一些大鱼大肉的菜肴，就想要尝试一下这款饭和菜的混合搭配组合，也是非常棒的。而且这款菜肴，看起来就是非常 具有食欲的。

主料

茄子 ：适量
米饭 ：适量

辅料

鸡蛋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 把茄子洗净切小放在电饭锅上面和米饭一起蒸熟

2. 茄子蒸好切段 大葱切段蒜切片

3. 米饭蒸好盛出一碗待用

4. 锅中放油下葱，蒜。

5. 葱蒜爆香后放十三香和酱油翻炒

6. 放茄子

7. 翻炒后放盐继续翻炒

8. 放米饭翻炒

9. 米饭翻炒均匀

10. 炒好的米饭装盘 就可以享用了