美味的白果炖鸡的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

白果炖鸡的做法这道美食所需要的食材主要为土鸡、白果。均为营养丰富的食材。土鸡选自上等新鲜的鸡肉，这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩，同时营养也得到较大的保留，搭配上美味的白果经过高温的长时间的处理，吃上一口回味穷。

主料

土鸡 ：500
白果 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

将鸡宰切然后用清水洗净；将白果壳敲开、去衣（褐色），将种仁洗净；（我买就买的这种弄好的

将鸡入锅，加水，放姜片、煲3个小时

再放入白果、盐，加盖用文火烧15分钟左右，

最后出锅即可

我我用这个汤给佳鑫小朋友做了一碗馄饨，味道很不错呢。

烹饪技巧

这道滋补靓汤美味异常，汤色白润、鸡肉鲜美、白果清香软糯，实在是一道让人难忘的美味，不过因为白果的芽有小毒，吃的时候一定要去掉芽，而且一次也不能吃太多。