香气浓郁的水果蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

纯牛奶 ：125ml
火龙果 ：1个
植物性淡奶油 ：500ml
低筋面粉 ：200
鸡蛋 ：6个
水蜜桃 ：1个
芒果 ：1个
黄油 ：22

辅料

糖 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.把蛋黄和蛋清分离

3.打蛋清打成鱼眼泡

4.倒入白糖

5.打成白色

6.加入第二次白糖

7.再次开动打蛋器加入第三次白糖打到蛋清可以拉成倒三角为止

8.把牛奶倒入蛋黄中

9.黄油隔水融化

10.倒入蛋黄和牛奶中

11.用打蛋器打至发泡

12.在蛋液中倒入三分之一的蛋白

13.搅拌均匀并倒入低筋面粉

14.搅拌均匀用筛网过滤到剩余的蛋清中

15.搅拌均匀

16.在电饭煲内胆刷入花生油

17.倒入

18.放在电饭煲里启动蛋糕键直至熟为止

19.打两个鸡蛋

20.黄油隔水融化

21.倒入鸡蛋中，筛入低筋面粉和糖

22.搅拌均匀并再次过滤

23.取出一个小平底锅把蛋糊到入平底锅中，放在火上烤

24.烤熟后成品取出

25.把淡奶油倒入大盆中并用打蛋器高速打发

26.成品放在冰箱里保存

27.蛋糕熟透后取出蛋糕

28.把芒果水蜜桃火龙果切丁

29.把奶油放入裱花袋中一切准备就绪

30.取出一个容器底层覆盖奶油再放上蛋糕再覆盖奶油再放上水果再放上班戟皮再放上水果即可

31.可以享用啦！

烹饪技巧

淡奶油要放在冰箱里冷冻12个小时，电饭煲内胆要刷油哦