秋葵要怎么处理才能下火锅

焯水处理下火锅。秋葵在下火锅之前要先焯水，将秋葵洗干净，然后放入清水或者淡盐水中浸泡10分钟左右，然后去除秋葵的蒂。秋葵还可以做凉拌秋葵，白灼秋葵，秋葵炒鸡蛋，秋葵烧牛肉等等。保存秋葵时，若秋葵有破损，需要用保鲜膜将秋葵破损处包裹好，然后用报纸将其包裹，再放入冰箱中保存。