准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆芽 :
适量绿叶菜 :
适量 面 :
适量 辅料
干
辣椒面儿 :
适量 蒜苗 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.和面,根据喜好,软硬皆可。
2.擀面,多揉一会儿面比较好吃,然后擀成面饼切条拉长下锅。本人家里有小孩,所以较常擀成薄薄的软面再切条下锅。
3.下面,面倒入锅中,水开后倒入绿菜,豆芽,一般烧两三滚即可。
4.泼油,将面盛出, 洒入切好的蒜末,蒜苗末,将盐,辣椒面盖在面上。
5.烧油,至八成熟浇在辣椒面上,调醋。即可食用。
6.简单方便,看着还不错。
烹饪技巧
无