简单的肉末圆白菜炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

提到肉末大家都会想起几款美味的与肉沫食材一起炒的炒菜，今天就介绍一款家常美味，简单方便制作，肉末圆白菜炒面，相信绝对能够吸引大家的眼球，很多人听到都会流口水，豆角与肉沫浓郁的香气，还有酸爽的开胃的口感，白菜富含维生素，营养方便，是做给家人的不二选择。

主料

肉末 ：80
圆白菜 ：170
面条 ：225

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.食材：肉末、圆白菜（已清洗切丝）、面条（已焯水过凉）

2.土豆洗净去皮切小块

3.入锅蒸熟

4.蒸熟后用叉子压成泥状

5.青葱洗净切葱花

6.洋葱切丁

7.热锅后放入有盐黄油

8.放入洋葱拌炒

9.炒出香味后,放入猪肉末拌炒

10.加入米酒,拌炒匀

11.加入黑胡椒粒和盐,拌炒匀

12.拌匀后放至微凉

13.把炒好的食材和土豆泥放进大碗里

14.放入葱花

15.搅拌均匀

16.取适量份量压成约6公分的圆形,放入盘中盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏约20分定型

17.定型好的可乐饼,依序沾上面粉→鸡蛋液→面包粉,沾面包粉时可稍微轻压,让面包粉沾取更牢固

18.热锅倒适量油,放入可乐饼

19.用中小火,用半煎炸方式

8.调味炒匀，即成。