圆白菜炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜面条 ：二两
圆白菜 ：三分之一个
鸡蛋 ：一个
青椒 ：2个

辅料

蒜，姜 ：适量

具体步骤

1. 煮面。将鲜面条放锅中煮七成熟，迅速捞出过凉，控干水分，均匀的拌上色拉油防止粘连

2. 姜切丝，蒜成小片，青椒切丝，圆白菜也切细丝备用。

3. 鸡蛋打散，放锅中略炒，盛出备用。锅中放油，放入姜丝，蒜片，煸炒，然后放入圆白菜丝，炒至透明状，下入炒好的鸡蛋和煮好的面，放入盐，鲜酱油调味，翻炒一两分钟即可出锅