#记忆#素菜意面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

意大利面 ：200

辅料

香菜 ：适量
香菇 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量
XO酱 ：适量
黑木耳 ：适量
味椒盐 ：适量

具体步骤

1.将香菇和木耳洗干净，泡软，备用。

2.将意面放入开水中，加入盐和玉米油中火煮10分钟左右，具体参加包装上的时间，因为品牌不同，意面的粗细软硬程度也不同。

3.煮意面时，将香菇、木耳、洋葱、香菜切碎，备用。

4.锅里放油，放入香菇、木耳、洋葱、味椒盐煸炒一会。

5.这时意面也煮得差不多了，可以将意面捞出沥干水份。

6.将意面倒入锅里跟香菇、木耳、洋葱混合，翻拌、倒入XO酱。

7.加入香菜。

8.翻拌均匀。

9.美味的意面就做好啦！

烹饪技巧

1、煮意面时，刚开始是呈散开状的，直到底部煮软，另一端也会慢慢浸入水中的了。2、这个方子做出来的意面比较清淡，并没有特意煮酱，我配了XO酱，味道非常赞。3、可以根据自己的口味加入番茄酱等来调味。