#记忆#菠菜挂面汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

挂面 ：250
菠菜 ：250

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将菠菜洗净切成段。

2.放入开水焯一下。

3.葱切成葱花。

4.炒锅里放油，用一部分葱花炸锅。

5.加入适量的清水烧开。

6.将挂面放入锅里煮熟。

7.将菠菜和剩下的葱花放入锅里。

8.加入盐和生抽、香油，搅拌均匀。

9.出锅。

烹饪技巧

菠菜必须要焯，因为它含有大量草酸，会对人体造成伤害，用水焯一下就会去掉大部分草酸。