家常红油杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

平时在家做饭，快手而又下饭的菜是不二选择，就像这道红油杏鲍菇，做起来简单，但却很下饭，是饭桌常备的一道菜。杏鲍菇的肉质鲜美吃起来有鲜肉的口感，但是杏鲍菇容易吸油爆炒时如果油太多容易造成脂肪含量过高，所以烹饪时最好高温爆炒至熟即可。

主料

老干妈辣椒酱 ：20
杏鲍菇 ：1根

辅料

盐 ：2
蚝油 ：5
花生油 ：15
生抽 ：10

具体步骤

1.杏鲍菇洗净

2.切薄片

3.热锅放油，放杏鲍菇翻炒几下

4.放盐翻炒片刻

5.放蚝油翻炒均匀

6.放生抽翻炒均匀

7.放老干妈辣椒酱翻炒均匀

8.起锅装盘即可