![美味的香辣咖喱虾怎么做好吃又简单]( "美味的香辣咖喱虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
麻虾 ：
500 辅料
料酒 ：
适量干
辣椒 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量鱼露 ：
适量蜜糖 ：
适量咖喱粉 ：
适量椰浆 ：
适量 花椒 ：
适量鸡精 ：
适量蒜 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![美味的香辣咖喱虾怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的香辣咖喱虾怎么做好吃又简单 第2张")
1.麻虾洗干净用剪刀剪掉虾须，背部划刀抽掉虾肠、姜、蒜、葱切粒。
![美味的香辣咖喱虾怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的香辣咖喱虾怎么做好吃又简单 第3张")
2.少许花椒用油炸出香味后、花椒去掉、掰开干辣椒、倒入蒜、姜炒出香味后倒入麻虾以及1大茶匙料酒爆炒。
![美味的香辣咖喱虾怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的香辣咖喱虾怎么做好吃又简单 第4张")
3.爆炒片刻后加入1茶匙咖喱粉翻炒均匀后倒入适量的椰浆以及少许清水，少许鱼露加入适量的盐以及鸡精翻炒均匀焖30秒左右。
![美味的香辣咖喱虾怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的香辣咖喱虾怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒入1-2茶匙蜜糖翻炒均匀后撒葱花翻炒几下即可。
烹饪技巧
炒的时间不能太久。
