自制油淋辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红辣椒 ：300

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.红椒

2.红椒洗净拍成小块（先拍扁，然后再改刀切下吧，这样小块的容易熟点，也没有那么容易烧锅了），大蒜剥皮切碎

3.葱洗净切末（呵呵，和黄瓜豆腐汤一次做的就不额外拍照了哈）

4.起锅，放入少量的油，倒入辣椒，中火开始烧辣椒，这个步骤要有点耐心哈，而且要不时的翻动以免烧锅，期间放入适量的食盐，盐可以加快辣椒中的水分流出，也可以有效的避免烧锅

5.辣椒烧熟后再放入适量的油，翻炒片刻

6.加入适量的葱即可

7.出锅，成品

烹饪技巧

无