家常菜油淋辣椒怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.辣椒洗净去蒂，用刀背拍烂。

2.切成条，放入盘中备用。

3.大蒜切成末，备用

4.锅内热油，加入辣椒大蒜，煸炒。

5.准备好豆豉适量。

6.加入豆豉，再继续煸炒。辣椒变软后即可出锅。

烹饪技巧

辣椒用刀拍扁，做出来味道更加好。