自己做的咖喱饭怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿二个 ：适量

辅料

胡萝卜一个土豆一个洋葱一个 ：适量

具体步骤

1.备料，胡萝卜和土豆切丁，洋葱切小块，鸡腿剁块，我的是冷冻鸡腿，所以先过水煮了下，去浮沫

2.倒油，翻炒土豆和胡萝卜，土豆变黄就差不多了

3.加入洋葱，炒至透明，香味就出来了

4.加入鸡腿，一起炒

5.加水，我加的是先准备的开水，不需要太多，基本没过

6.炖至差不多熟了，就加入咖哩块，自己在锅里就化了

7.尝尝味道，加些盐，收汤的时候加些淀粉 ，用水调开，汤汁就会有种挂浆的感觉

8.我喜欢汤多一点，另外不喜欢土豆块，就多煮了一会，都化在汤里了，拌饭真是好极了～

烹饪技巧

收汤的时候加些淀粉，汤汁就会很粘稠