准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
老
豆腐 :
200泡发木耳 :
20 辅料
蚝油 :
适量砂糖 :
适量调味鸡汁 :
适量 胡椒粉 :
适量清水 :
适量油 :
适量麻油 :
适量粟米粉 :
适量 细香葱 :
10 具体步骤
1.食材:老豆腐和木耳
2.准备芡汁(蚝油、调味鸡汁、砂糖、粟米粉、麻油、胡椒粉和清水拌匀)
3.热油锅,放入老豆腐煎至微黄
4.放入木耳,炒匀
5.倒入芡汁,炒至收汁
6.放入葱段,炒匀
7.熄火盛出
烹饪技巧
加入麻油和胡椒粉,有提味作用。