关于三鲜卤的餐饮精选

“北方人爱吃面食，面条自然很受欢迎。我们这里吃面条的讲究很多，过生日吃长寿面，结婚吃喜面，正月初二更要吃捞面。吃捞面，图的是诸事顺利，好日子长长久久。吃面的名目多，拌面的卤料也多，三鲜卤是比较经典的一款。婚寿喜宴，春节...

鸡汤、鱿鱼、香菇这三鲜。三鲜面又称孝子面，相传伊尹的母亲常年卧病在床，他为母亲用鸡蛋和面，蒸熟后用油煎，然后用鸡、猪骨及海鲜炖汤浇在面条上，方便食用，也可以保存很久，并且帮助母亲身体恢复健康，所以三鲜面又称为孝子面。...

“大概很少有不爱卤味的人吧。一味好卤应该是各种食材与时光共同沉淀的味道，层层叠叠交融，鲜香不疾不徐，不死咸，不腻口。今天的这锅卤三鸡（鸡腿、鸡翅、鸡蛋），卤好一锅可以吃到三种不同的口感，准保你吮指留香~”食材明细主料...

“自己根据菜谱改编的原创新·地三鲜。如有雷同，纯属意外。”食材明细主料土豆（3个）茄子（3根）青椒（3个）辅料蒜（4瓣）葱（50g）配料食用油（750ML(实用200ML)）盐（3g）胡椒粉（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭地三鲜的做法...

三亚，一个靠近大海的地方，在吃货眼里，去三亚就是吃海鲜。三亚的海鲜可以是闻名美食圈了，但是和别的地方不一样的是，三亚有一种海鲜的吃法，那就是生腌海鲜，那叫一个好吃。今天就为大家介绍一下三亚生腌海鲜的做法，让大家开开眼...

“"地三鲜"是永远的经典菜，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，所以我很少做，但是茄子土豆油炸以后真的很好吃，可是吃完后盘子厚厚一层油，太不健康了。不过就是停不下筷啊，这个菜还是真正油炸的才好...

“喜欢卤菜，即可下饭，也可下酒。卤好的小菜具有各种调料的香气，所以卤制出来的东西除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒...

“清炖了一锅小排骨，肉是吃光了，只剩下一些汤。我想起有本菜谱里写的三鲜打卤面是用骨头汤做的。转天就做了反应还不错家人都爱吃，尤其是老爸没过几天又提出要吃打卤面。卤子一定要用黄豆酱油，因为比其他酱油更有浓郁的酱...

食材明细主料鸡翅根（18个）鸡蛋（6个）豆腐皮（4张）辅料食盐（1勺）香叶（4片）八角（3个）桂皮（2节）干辣椒（5个）姜片（4片）生抽（1大勺）老抽（2大勺）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）三味卤锅的做法步骤1、鸡蛋下入锅中烧水煮熟。2、鸡翅根在开水锅中焯...

“地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法，这两个完成，就是一个很简单美味的菜了”食材明细主料茄子（一个）土豆（一个）辣椒（三个）辅料温水（一点）虾皮（一汤匙）配料蚝油（一汤匙）香醋（一汤匙）酱油（一汤匙匙）盐（一茶匙）五香粉（一茶匙）香油（一茶匙）味精...

食材明细主料土豆（一个）茄子（一个）辣椒（两个）辅料蒜（适量）配料郫县豆瓣（适量）盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）糖（适量）老抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三鲜的做法步骤1、首先将三种菜洗干净，土豆、茄子去皮切成滚刀块，辣椒...

现在创业市场趋于年轻化，很多年轻人不愿意给别人打工，选择自己创业。餐饮行业由于门槛低，需要的资金投入不多，所以成为年轻人创业、小本创业的首选行业。卤味是其中很受欢迎的创业项目，在市场上有很好的发展前景。其中卤三...

卤味，相信大家都吃过，也都非常喜爱，它所拥有的独特的味道使其客户难以自拔，无论什么季节，卤味都是我们下饭的美味小菜。那为什么卤味有这么大的魅力让消费者们这么喜爱呢，那就不得不说它的卤汁了。卤味的卤材料，就像所有美食...

“地三鲜属于东北家常菜，我很喜欢东北菜，代表菜豪爽大方，与我的性格比较接近。在餐馆吃饭，不少人喜欢点地三鲜。我是从来不点这道菜的，所以我也号召我的家人和朋友在外面也不要吃这道地三鲜。不管是朋友聚会，还是家人生日宴...

“我们提倡节俭、提倡健康，也提倡多元化，卤味也一样，能卤的去卤，反正卤水柴火都要用，多卤几样番着花样，岂不更炒？”食材明细主料五花肉（约450克）北豆腐（450克）鸡蛋（4枚）辅料姜片（约10块）干葱片（5片）调料冰糖碎（1大满匙）八角（1朵）生抽（3大匙）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料木耳：6朵香菇：6颗肉末：1两鸡蛋：3颗西红柿：4个辅料蒜：2瓣葱：炝锅具体步骤1.葱，蒜切末备用2.肉末放料酒，胡椒粉，老抽腌制20分钟。3.提前一天把干木耳泡发切成条沥...

食材明细主料茄子（2个）尖椒（4个）辅料土豆（1个）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味地三鲜的做法步骤1、准备2根茄子，1个土豆，几个尖椒。清洗干净备用。2、茄子，土豆，尖椒切好备用。3、蒜，大葱切好，爆锅时用。4、炒锅热后，锅内加...

现如今人们生活节奏快，很多人都喜欢在平时吃一些卤味食品。卤煮食品味道好，下饭，是很多人吃饭时的必备食物。卤三国是非常有名的卤食品，深受很多人的喜爱。尤其是年轻人特别喜欢吃。很多人在食用的过程中不禁在问，是什么让...

“卤味一直是我喜欢吃的，每次自己做卤味，都会多放几样一锅卤熟，而且必定多做点，多出的可以放在冰箱里冰冻层，想吃的时候随时拿出加热吃，方便又美味，可解馋了。”食材明细主料鸡爪（半斤）鸡翅尖（半斤）鸡翅（半斤）辅料姜片（适量）桂皮（一小...

“天津人都有挥之不去的面条情节，平时爱吃炸酱面，夏天爱吃麻酱面，一有喜事往往会豪爽的说：“我请大伙儿吃捞面！”天津（市区）结婚典礼在下午举行，一般在三点至-六点。家中的女儿出嫁时，娘家人都从早晨开始忙碌，中午是要请来帮忙...

“盛夏到来，骄阳似火。烈日之下，能出门的都是勇士啊。这种季节，我最喜欢的就是在空调房里一边追剧一边品尝美味了。今天用家乐的青花椒辣卤汁做了一道追剧下酒的小菜，口感丰富，清淡之中带有一丝丝麻辣味，咸中有甜，特别清爽，适...

食材明细主料鸡爪（6-8个）鸭爪（6-8个）牛腱肉（1块）猪肚（1个）辅料老姜（2大块）老卤汤（2包）粤味卤煮包（1包）苹果（1个）老抽（1-3勺）生抽（3-5勺）黄酒（半碗）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）卤味三拼的做法步骤1、老卤汤从冰箱里拿出来，自然化开没有...

食材明细主料牛肋条肉（适量）鸡蛋（适量）油炸豆腐片（适量）辅料葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）姜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）五香粉（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤煮三味的做法步骤1、准备材料2...

“拌面主打配料，百吃不厌，回味无穷！”食材明细主料猪肉（适量）虾仁（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）葱姜末（适量）八角（一个）甜面酱（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）猪肉三鲜卤的做法步...

“打卤面是北方家庭经常吃的一种主食。打卤面的做法多种多样，卤的做法也非常多，清卤、混卤都有，不过在北方还是倾向于勾了芡的混卤。劲道的手擀面配上鲜美的卤，再来上即可大蒜，那绝对是一种享受。”食材明细主料手擀面（500g...