好吃不腻的芝麻面包棒怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：100
水 ：50
干酵母 ：1/8小勺
细砂糖 ：8
盐 ：1/4小勺
奶粉 ：10
黄油 ：8

辅料

黑芝麻 ：1.5小勺
蛋白 ：10
白芝麻 ：1.5小勺

具体步骤

1.面团料

2.将除黄油外的面团料倒入碗中

3.揉成均匀面团，加入黄油

4.继续揉至拉膜

5.放入碗中，进行基础发酵

6.准备装饰料

7.面团长大

8.擀成厚约0.3厘米的长方形

9.表面刷蛋白

10.将黑白芝麻混合均匀

11.撒在表面上，轻轻压紧

12.切割成宽约1厘米的长条

13.拧成麻花状

14.放入烤盘

15.放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤约15分钟左右

16.表面金黄，出炉

烹饪技巧

面团切割宽度需一致，以利于控制烘烤效果。根据成品上色程度，可分次先后取出。