口感不错的芝麻餐包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
高筋面粉 :360
芝麻 :20
糖 :50
酵母 :3
鸡蛋 :1个
主料
牛奶 :140高筋面粉 :360
辅料
盐 :3芝麻 :20
糖 :50
酵母 :3
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.准备食材(开始本想做葡萄面包的,到后面才想还是做芝麻餐包)
2.除黄油以外的食材加入面包桶内(先液体后固体的加入)选择和面功能启动面包机
3.第一次和面程序结束后,加入黄油和黑芝麻再次起动和面程序
4.分成等分大小,用保鲜膜覆盖松弛8分钟左右
5.二次和面程序结束后选择发面程序,发至面团二倍大时取出
6.依次做好的面包坯
7.放入烤箱进行二次发酵,烤箱下面放一碗热水
8.二次发酵完成后刷一层蛋液
9.烤箱预热170度中层烤18分钟左右
10.美味出炉
每台烤箱脾气不一样,烘烤时请注意察看