圣诞曲奇怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
奶粉 :15
黄油 :250
糖粉 :40
细砂糖 :30
盐 :3
鸡蛋 :1个
牛奶 :30
主料
低筋粉 :300奶粉 :15
黄油 :250
糖粉 :40
细砂糖 :30
盐 :3
鸡蛋 :1个
牛奶 :30
辅料
具体步骤
1. 黄油放置室温软化,用电动打蛋器打至羽毛状,分次加入细砂糖、糖粉、盐打发。
2. 加入打散的蛋液和牛奶,搅拌均匀。
3. 将低筋面粉 奶粉混合,过筛。
4. 加入打发好的黄油中,搅拌均匀,切忌划圈。
5. 放入裱花袋中,用剪刀斜剪一口,套入花嘴。
6. 烤盘铺上油纸,依自己的喜好裱出造型。
7. 入烤箱,170度15分钟。
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。