美味的彩色蔬菜粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：40
白菜 ：2片
胡萝卜 ：半截

辅料

水 ：适量
食盐 ：少量
食用油 ：1勺

具体步骤

1.大米淘净，加一勺食用油，比大米多四倍的水泡1小时以上。

2.胡萝卜切小丁。

3.米泡好之后先煮开，煮开后放入胡萝卜丁煮五分钟。

4.白菜切小丁。

5.也放入锅中，一起熬20分钟即可。

6.时间到了，加入少量的食盐调味即可

7.出锅，我喜欢粘稠一点的粥，所以多熬了一会。

烹饪技巧

大米提前用油泡着，颜色清亮，口感顺滑。