![滋补的蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "滋补的蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蒜黄 ：
300 鸡蛋 ：
2个 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
![滋补的蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "滋补的蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.姜蒜黄摘好，洗净，沥干水，切断备用。
![滋补的蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "滋补的蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.将鸡蛋打入碗中，打散。
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3.油锅烧热，入油，倒入鸡蛋炒熟。
![滋补的蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "滋补的蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.鸡蛋炒至9成熟时，倒入蒜黄。
![滋补的蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "滋补的蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.稍适翻炒后加入酱油盐，翻炒。
![滋补的蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "滋补的蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.出锅装盘。
烹饪技巧
鸡蛋打散，蒜黄洗净后要尽量晾干水分，不然炒出的菜容易出水。蒜黄入锅后略微翻炒，就可以添加调味品，不要等蒜黄完全塌陷的时候再添加，那样出锅的时候蒜黄就炒过了。
